INGREDIENTS: Powder of (Sugar, Ginger, Coriander & Cumin), Carom seed, Chickpea Flour, Citric Acid, Musk Fenugreek, Iodised Salt, Baking Soda, Green Pepper (Dry), Sesame, Edible Oil, Fennel.
COOKING METHOD:
(GJ)
ભજીયા / મેથી ગોટા માટે:
500 gm મસાલામાં 70 ml પાણી ઉમેરી ઘટ લોટ તૈયાર કરવો, ત્યારબાદ ભજીયા તેલમાં પાડવા.
મરચા પટી / અજમાના પાન / બટેટા પત્રી / ટામેટા વડા / કેળા ના ભજીયા માટે:
500 gm મસાલામાં 100 ml પાણી ઉમેરી આછો લોટ તૈયાર કરવો, ત્યારબાદ તેને લોટ માં પલાળી તેલમાં તળવા.
મિક્સ શાકભાજીના ભજીયા માટે:
500 gm લોટ માં 250 gm શાકભાજી (રીંગણાં, દૂધી, ઘીસોડાં, બટેટા, કોબીજ, વગેરે…) નું જીણું કટિંગ કરી મસાલા માં નાખી તેમજ જરૂરિયાત અનુસાર પાણી ઉમેરી તેલમાં તળવા.
નોંધ: પાણી અને આ સ્વાલય ઈન્સ્ટન્ટ રેડી-મિક્સ મસાલા ની માત્રા સ્વરુચિ પ્રમાણે વધ-ઘટ કરી શકાય.
(HI)
पकोड़े / मेथी गोटा के लिए:
33 टेबल स्पून / 500 gm / 1.10 lbs. इस स्वालय इंस्टेंट रेडी-मिक्स मसाले में 70 ml पानी डालकर बारीक पेस्ट बना लें, फिर तेल में तले।
मिर्च पट्टी / अजवाइन पान / आलू स्लाइस / टमाटर वड़ा / केले के पकोड़े के लिए:
33 टेबल स्पून / 500 gm / 1.10 lbs. इस स्वालय इंस्टेंट रेडी-मिक्स मसाले में 100 ml पानी डाल कर पतला घोल बना लीजिये, फिर इस घोल में अच्छी तरह से भिगोकर तेल में तलिये।
मिक्स्ड वेजिटेबल के पकोड़े के लिए:
250 gm सब्जि (बैंगन, लौकी, तोरई, आलू, गोभी, आदि…) का बारीक़ काट कर 33 टेबल स्पून / 500 gm / 1.10 lbs. इस स्वालय इंस्टेंट रेडी-मिक्स मसाले में डालिये और आवश्यकतानुसार पानी डाल मिक्स कीजिये और तेल में तलिये ।
नोट: पानी और इस स्वालय इंस्टेंट रेडी-मिक्स मसाला की मात्रा आपकी पसंद अनुसार कम या ज्यादा कर सकते हैं।
(EN)
For Fritters / Methi Gota:
Add 70 ml of water to 33 Table Spoons / 500 gm / 1.10 lbs. this Swalay Instant Ready-Mix Masala to make a fine paste, then fry in oil.
For Chili Slice / Carom Leaf / Potato Slice / Tomato Vada(Slice) / Banana Slice Fritters:
Add 100 ml water to 33 Table Spoons / 500 gm / 1.10 lbs. this Swalay Instant Ready-Mix Masala to make a light batter, soak it in flour and then fry it in oil.
For the mixed vegetable fritters:
Cut the weed of 250 gm of vegetables (Brinjal, Bottle Gourd, Ridge Gourd, Potato, Cabbage, etc…) and add it in 33 Table Spoons / 500 gm / 1.10 lbs. of this Swalay Instant Ready-Mix Masala. Add water as required to make batter then fry in oil.
Note: The amount of water and this Swalay Instant Ready-Mix Masala can change as per your choice.
SAVE TIME | SAVE MONEY | SAVE HEALTH | SAVE ENERGY
